D'incomparables pièces de boeuf dans l'assiette
8159 visites depuis le 27/05/2011. Article référencé dans la catégorie Actualité.
boucherie franchise restaurant D'incomparables pièces de boeuf dans l'assietteLe groupe La Boucherie ouvre une succursale à Mably (42) Le groupe de restauration La Boucherie a ouvert son 80è restaurant à Roanne, au sein du parc d'activité de la Demie Lune de Mably (42300).
Ouvert depuis le
17 mai 2011, ce restaurant convivial ne laisse aucun consommateur sur sa faim ! La Boucherie Mably sert déjà en moyenne
200 clients par jour. Tranquillement installés, les Roannais découvrent le
Louchebem (argot des garçons bouchers) autour d'une bonne pièce de boeuf.
Un établissement solo de
135 places assises et une
terrasse de 170 m2 : le restaurant détient plus d'un atout ! Dans l'assiette, de magnifiques pièces de
boeuf à la plancha, des
salades géantes, des
desserts et
crèmes glacées à profusion !
Pour assurer un service efficace
7 jours/7, 16 emplois (8 personnes en salle, 8 autres en cuisine) ont été créés. Tous les salariés du restaurant de Mably ont été formés préalablement au concept de restauration mis au point par le groupe La Boucherie.
Dans cet établissement, les amateurs ont l'embarras du choix. Inimitable
panaché du boucher (onglet, poire, araignée),
entrecôte Fort des Halles de 300 gr,
coeur d'aloyau maturé 21 jours (trésor du louchebem),
steaks tartares,
carpaccios (au basilic, au chèvre chaud, au parmesan),
hamburgers hachés minute,
pavé de saumon aux épices douces font un effet boeuf et mettent l'eau à la bouche des plus exigeants.
Les grandes salades estivales apportent leur lot de fraîcheur à la carte. Amour du terroir oblige, t
ête de veau en cassolette,
tripes à la mode de Caen,
véritables andouillettes de Troyes,
rognon de veau grillé au beurre d'ail ont également leur mot à dire.
Les desserts font eux aussi honneur aux gourmets.
En famille ou entre amis, il y en a pour tous les goûts, tous les estomacs et tous les budgets (menus du jour et formules à partir de 9,50 euros ; à partir de 4,60 euros pour les - de 12 ans).
Au sujet des restaurants La Boucherie :
80 établissements, plus de 3 millions de repas servis/an, le groupe La Boucherie est le 4ème opérateur du segment viande en France. Au coeur du Limousin, l'atelier de transformation du groupe : CAVIAR sélectionne les morceaux les plus nobles du boeuf. Ses viandes font l'objet de normes rigoureuses de traçabilité, d'hygiène et de conservation. Tendres et persillées, les pièces de boeuf sont servies à degré idéal de maturation dans tous les établissements du groupe.
L'adresse du restaurant La Boucherie de Mably : La Boucherie - Parc d'activité de la Demie Lune - rue Branly - 42300 Mably (tel. : 04 77 60 92 17).
Plus d'infos sur les restaurants La Boucherie : www.la-boucherie.fr
Agence de relations presse : SBS.Com, Sylvie Baudard - tel.: 01 46 14 87 38
http://www.sbscom.fr/
franchise jours restaurant D'incomparables pièces de boeuf dans l'assiette A Mably, La Boucherie fait un effet boeuf !
- La Boucherie restaurant
- Salle de presse Groupe La Boucherie
Entrecôte servie au restaurant La Boucherie
